Elhuyar Zientzia

Wasabia zapore mina du, baina ez da horrelako substantzia bakarra. Kontua da piperren familiako beste elikagai minek ez dutela kimikoki efektua substantzia beretik sortzen. Piper minek kapsaizina dute; wasabiak, aldiz, isotiozianatoak.

Direct download: NFXXVI-15c.mp3
Category:science -- posted at: 6:33am EDT